あしたか牛の専門店とまでは言わないけど、メインはそれ…だが、あしたか牛がなにかわからない。
AIに聞いてみたけど、やっぱりわからない。ただの黒毛和牛に地域名をつけただけって感じかな。ヒレ肉は100gで2000円だったので、良きお値段ですね。
ちなみに、ちゃんとしたブランド牛の基準はこんな感じです(下記)。
和牛の牛テールが安かった(250円/100g)ので、牛テールシチューにしてみました。4時間煮込みましたが、フォークで解体できるくらいには。ただ、コラーゲン、もうそんなに必要ない歳になったのかもしれません。頬肉のほうがいいや。
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2022年3月より、東京から引っ越し熱海市の古家で田舎暮らしをスタート、月13万円生活で・ω・金持ちいわく、年収200万未満は地獄らしい。私の年収は156万円(2023)、これをどこまで減らせるか、経済的なミニマム生活に挑戦。
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