美味しい店はたくさんあるのですが、久々に期待をこえるというか、想像しなかった方向で美味しい料をいただきました。熱海の引越し後、高級店では初めてリピート確定のお店です。ちなみに、ここ以外には、この2つでした。一つは予約が取れなくなり、一つは値段が当初の倍になってしまいました。残念。

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ　(完全予約制になる前の銀座時代)

アンティカ オステリア カルネヤ (大幅値上げ前)

コースで5500円の一番安いものにしたので、料理には正直大きく期待していなかったのですが、どれも素晴らしい完成度でした。

真顔の写真を撮られる。。たまご。

メインは3人(運転手含む)別々で、魚、鳥、鳩。

これは勝手な推測ですが、鳩は別(左上)に一皿が出て、こちらは手で頂いてください(新しいおしぼり付き)との案内でしたが、本来の皿も骨付き肉なので、こちらも手で食べてもらうための誘導として、別皿を使っているのではないかと。勝手に心遣いを感じた次第です。私は別に何も言われなくても手で食べますけど(笑)

また、個室に案内していただき、9月はこの景色でしたが、冬景色を見に、再度伺いたいです。

***コースが5500円からに対して、乾杯のグラスシャンパンが3000円、ボトルワインが20000円前後がメインで、ちょっとお酒が高い気になってしまいますが、落ち着いて考えれば、料理が安いのです。

メゾン ケイ

こちらに引っ越ししてから、いろいろと肉屋をめぐりましたが、大したところがなく、悩んでいましたが、最高のお店に出会えました。間違いなく、沼津・三島・熱海エリアで最高のお店です。店内撮影禁止で写真はネットのもの。また、店舗は現金オンリーです。

イオンのスーパーでもサーロインとかの肉はいいものが売っていますが、希少部位は冷凍・外国産しかないのですが、あらゆる部位の国産肉があります。

ということで購入したのは、宮崎牛の牛すじ、牛すじシチューの哲学的な定義はいろいろとあると思いますが、個人的にはこの上品な牛脂をいただく料理かと思っています。これが100gで300円はやばいでしょう。

具はシンプルな牛すじと玉ねぎとにんにくとキノコ。

まぁ…うまいよね。次は和牛のレバーで何作ろうかな。

ミートファクトリーつぼぐち　お肉の工場直売所

宇佐美のふくろうのママの誕生日祝?? (誕生日は1月です)

ずっと行きたかった、近所の焼肉屋のふじに。孤独のグルメに登場したお店。地元民に囲まれていったらすごくサービスしてくれました★このプレートで1.5くらいだけど、東京だったらこれでは済まない。奥から、松阪牛の赤身、カルビ、焼きしゃぶ、手前がハラミ。絶品の焼きレバー(フレッシュ)は、哲学的なメニューとして登場しましたが、写真禁止w

焼肉ふじ

引っ越しして半年、地元にも慣れてきたかな?

この後…まぁ、色々ありました。