(以前のレンズ割れのスマホです)
熱海に最も近いちゃんとしたソーセージ屋かなと。車なしでは訪問できません。
何種類か購入してどれもおいしくはいただきました。ただ、100gで600円越えだと高い感じがします。後、遅い時間帯(3時)だと3割くらいは売り切れていました。
**最近の飲食店の値上げについてはいろいろと意見があるようですので、今後はできる限り、高いとだけ書くのはやめて、同じ値段ならここのほうがおいしい、同じ味なら、ここのほうが安いと相対評価に変更したいと思います。
いままで行ったソーセージ屋だとここがおいしくて、価格もお安めでおすすめで、今も使い続けています。お隣の神奈川です。
うん…調べてたら、どちらかといえば、ブショネより、還元臭(金属の匂い)に近いのですが、細かいことはともかく、匂いはクズだけど、味は残っていたので、ワイン煮込みに使えそうな気はします…あーーー。
こちらに引っ越ししてから、いろいろと肉屋をめぐりましたが、大したところがなく、悩んでいましたが、最高のお店に出会えました。間違いなく、沼津・三島・熱海エリアで最高のお店です。店内撮影禁止で写真はネットのもの。また、店舗は現金オンリーです。
イオンのスーパーでもサーロインとかの肉はいいものが売っていますが、希少部位は冷凍・外国産しかないのですが、あらゆる部位の国産肉があります。
ということで購入したのは、宮崎牛の牛すじ、牛すじシチューの哲学的な定義はいろいろとあると思いますが、個人的にはこの上品な牛脂をいただく料理かと思っています。これが100gで300円はやばいでしょう。
具はシンプルな牛すじと玉ねぎとにんにくとキノコ。
まぁ…うまいよね。次は和牛のレバーで何作ろうかな。
