なんか、うなぎ食べたいとかデモがあったと聞きましたが、あ、別に生活保護の話ではなく、その定義…

ネット広告で、エスタックのCMが出たのですが

細かいツッコミすると風邪引く回数のデータ、なんで50年前の数字使うのかなぁ＼(^o^)／

は置いといて、健康で文化的な最低限度の生活の「健康」の定義は、WHOで

https://japan-who.or.jp/about/who-what/identification-health/

健康であることのハードル高すぎないか?? 人生で風邪の症状が5年だとしたら、人生で健康である時間は一体どれだけあるのだろうか? 5年よりも短い気がする…。。

イギリスのスパークリング・バルフォア1503、色が綺麗(?)なので、女子ウケもするかも。と、先日牛山精肉店で購入したパスタソース(1人前200円)。肉がゴロゴロしていて、トマトがフレッシュな感じ(逆に言えば酸味が強い)で、スーパーのレトルトと同価格帯なのにぜんぜん違った味。今度、カレーも買ってみます★

(レトルトのパスタソース20%どころじゃなく値上がりしてませんか??)

私はマクドナルドが基準で、マットのセットが食べたいと思えるほどの食欲がある日は体調がいい、ナゲットだけでいいやと思う日はちょっと長めに温泉に、です。

カウンターから見えるのは川と踏切と電車。三島のイタリアン、ホームページがおしゃれすぎて、メニューも駐車場があるのかもわからない。分からなさを楽しむお店。過度のスマホいじりと香水はご遠慮ください系のお店でもあります。

メインの前でテラス席が空いたので、いかがですかと勧められ、テラスに移動、そして、蚊に二箇所さされる。

メインはローストポークと豚タンの低温調理からの香草焼きでした。ワイン4杯飲んで、6500円。

おしゃれでしたわ♪

ディレッタントカフェ ＆ワルツ(official)

人によって違うのでしょうが、興味のメインは食事とお酒なので、移住してきてまず探したのが、美味しい飲食店、ついで、最近は良い精肉店を探しているのですが、11月は酒屋をテーマにしようかなと思っています。

最近行ったところで優秀だった酒屋がこちら。ワインと日本酒が豊富です。なぜか、ポルトガルのワインの種類が豊富でした。酒屋と肉屋は本当に情報がなく、行ってみるしかないので、回ります。

酒のいわせ

ちなみに現状、肉屋では精肉は三島のつぼぐちさん(宮崎牛)が肉質の割に圧倒的に安く、ホルモンは沼津の古安(山形牛)が豊富な種類を揃えていて、たいていの部位はあります。頬肉もこちらでゲットしました。

古安（精肉店・レストラン・御座敷）

信州たかやまワイナリー メルロー&カベルネ 2019

裏に当時に国内の気象条件が聞いてあるユニークなエチケットでした。

頬肉の赤ワイン煮込み、美味しくて作り始めて、15年、ほぼプロの味が出るようになったかなと思います。ただ、このソースを作るためには、大量の食える野菜(出汁なのでほぼ味はない)を捨てる必要があり、もったいない精神との戦いです。

5年前の頬肉煮込みのレシピ、なんかこっちのほうが高そうに見える気もする(原価高いのはシンプルな方)。