美味しかったメゾンKさんはここからパンを取っているとのことで訪問。人気店らしく、2時前に到着して、ほぼ残っていませんでした。地理的に早い時間には来れないので、縁がないお店でした。
味はまぁ…値段はお高めです。田舎だからといってすべての物価が安いわけではありません。
書いたようにパン屋は人気だと早い時間に売り切れるので、遠征しての購入などしたことないですが、新宿のマンションの裏のあるフィロゾフは結構美味しかった。おすすめです。
三島のアダチさん、フィロゾフから徒歩3分くらいのチーズ屋で仕入れしているっぽいので知り合いかも??
あしたか牛の専門店とまでは言わないけど、メインはそれ…だが、あしたか牛がなにかわからない。
AIに聞いてみたけど、やっぱりわからない。ただの黒毛和牛に地域名をつけただけって感じかな。ヒレ肉は100gで2000円だったので、良きお値段ですね。
ちなみに、ちゃんとしたブランド牛の基準はこんな感じです(下記)。
和牛の牛テールが安かった(250円/100g)ので、牛テールシチューにしてみました。4時間煮込みましたが、フォークで解体できるくらいには。ただ、コラーゲン、もうそんなに必要ない歳になったのかもしれません。頬肉のほうがいいや。
富士山が見える農場が経営しているレストラン
芝生が気持ちいいですよ
ドッグラン付きです。
お店から変わった建物が見え、調べてみたら
パサディナハイツというらしい
あの「メタボリズム」の提唱・推進者であった建築家、菊竹清訓の作った集合住宅。
中銀カプセルの子のお友達かな??
以前訪問してから週一で通っている肉屋、つぼぐちでトマホークステーキを発見して、知り合いに企画してもらい、人を集めてついに念願の塊肉を焼きました!!
肉屋で1.5キロで約1万円、東京で食ったら、3万円はすると思います。
オノに似ていることからトマホーク、部位の名称としてはリブアイ(リブロース)です。塩、コショウ、スパイス、ハーブで、表面だけ筋切りして、あとは2時間かけて火入れしていきます。
焼くのに精一杯で、提供した肉の写真がなかったことを後悔ですか、間違いなく美味しかったので、参加したみなさんも満足していただけたと思います。
完食!!
同じ部位を高級店で食べたこともありますが、自分で焼いたほうが美味しいのでは…と最近本気で思ってきています。
7月にオープンしたポルトガル料理のお店。ランチはプチコースで2200円と普通だが、ボトルワインが2000円台からあり、かつ、種類が豊富で素晴らしいです。
(写真上が頂いた料理、写真下は10年前にギリシャで頂いたもの)
まさかの10年ぶりのパン・ご飯・ポテトの3大炭水化物同時攻めを食らう。やっぱり、沼津のランチは量がどこも多いっす、(残してしまいました)ごめんさない。
沼津の開拓も2ヶ月もしたので、残っている気になるお店は10店舗くらいまでに。そろそろ、節約生活に戻ることになりそうです。